Au départ de Carcassonne, il faut à peine 10 minutes pour se retrouver dans la douceur champêtre du Château de Floure * * * * où seules les vibrations ondulantes des vignes centenaires viennent perturber le calme nonchalant d’une nuit d’été. En laissant les tours de la cité se noyer de lumière, vous pourrez goûter à la gastronomie du Poète disparu où vous partagerez la saveur d'une cuisine simple et raffinée.